Artes Plásticas
Literatura Básica
Consejos y Recetas de Cocina
Cursos En_Línea de FACETAS
Farándula
Sitios recomendados
Fotografías
Misceláneas
Rutas Turísticas por CORSATUR
Salvadoreños Ejemplares
Salvadoreñismos
Vivenciando lo Nuestro


ARCHIVO




Mapa, símbolos patrios y datos generales.



¡Participe en nuestros foros!



Radio y TV ¡En vivo desde El Salvador!



Visite el Área de Juegos



Localice a sus seres queridos o viejos conocidos, deje su mensaje aquí!



Música Folklórica



¡Papel tapiz gratis con fondos cuscatlecos para su PC o Mac!



Una leyenda en la web...
Fútbol Guanaco









'); } // If it's Netscape 6, tell user to drag link onto Home button // Be sure to change the "http://www.YourWebSiteHere.com\" // to the URL you want them to bookmark. else if (document.getElementById){ document.write('¡Arrastre y coloque este link sobre su botón llamado "Home" para hacernos su página de inicio!'); } // If it's Netscape 4 or lower, give instructions to set Home Page else if (document.layers){ document.write('¡Háganos su página de inicio!
- Valla a Preferencias en el menu de Edit.
- Seleccione Navigator en la lista a la izquierda.
- Haga click en el botón"Use Current Page" '); } // If it's any other browser, for which I don't know the specifications of home paging, display instructions else { document.write('¡Háganos su página de inicio!
- Valla a Preferencias en el menu de Edit.
- Seleccione Navigator en la lista a la izquierda.
- Haga click en el botón "Use Current Page" '); } // End -->



  ¡¡Recomiende
  este sitio!!




:::Encuesta del mes:::
Su pasatiempo preferido:
Leer un libro
Escuchar música
Hacer deportes
Ir a la playa
Ir al cine
Ver TV
Hacer amistades
Ir de baile
Descansar en casa


(Un Voto por Día)



Visitas desde el 16 de noviembre de 2002.









Queridas amigas y amigos, este mes les traigo...


¡Recordando nuestro querido país y sus deliciosas recetas de cocina!
SOPA DE CHORIZO CON HUEVO

Ingredientes:
  • 6 Tazas de caldo de res.
  • 4 Huevos frescos.
  • 6 Chorizos crudos partidos en cuadritos.
  • 4 Tomates pequeños, partidos en cuadritos.
  • 1 Cebolla pequeña, partida en cuadritos.
  • ½ Cucharada de orégano.
  • 1 Cucharada de hierbabuena fresca picada.
  • 1 Chile verde mediano en cuadritos.
  • 1 Diente de ajo.
  • Sal al gusto para sazonar.


 Procedimiento:
  • Poner a sofreír primero la cebolla y el ajo. Cuando ya estén claritos, agregar los chorizos, los tomates, el orégano, el chile verde y la hierbabuena. Esperar que estén bien doraditos y agregar el caldo de res. Deje hervir durante unos 10 minutos y añádale los huevos previamente batidos.

¡Sirva caliente con tortilla tostada y limón. ¡Buen Provecho!



Consejos

En esta ocasión me referiré a la variedad de utensilios que nunca deben faltar en una cocina.

  • Las sartenes. Prefiera las que tengan cubierta antiadherente. Se utilizan para freír o saltear. Recomiendo tener, por lo menos, de tres tamaños: de 20, 24 y 28 centímetros. Así, como una especial para asados que son aquellas que tienen surcos al fondo y que separan las carnes del residuo grasoso que queda al cocinarse.
  • Las ollas. Son de gran utilidad. Busque aquellas que traigan incluido un escurridor y un vaporizador. El escurridor es para las pastas. El vaporizador es una plancha perforada en toda su superficie que encaja perfectamente en la olla para cocer al vapor: pescado, verduras o vegetales.
  • Cacerolas. Las cacerolas también vienen en una gran variedad de formas y tamaños. Tienen tapas que ajustan y ayudan a la cocción lenta y prolongada en el horno. También recomiendo tener, por lo menos, de dos tamaños: de 18 y 20 centímetros. Prefiero, además, aquellas de tapadera transparente ya que permiten vigilar aquello que está cocinando.
  • Al guardar sus sartenes, ollas y cacerolas; siempre coloque paños o toallas de papel entre ellos para evitar que se rayen o se maltraten unos a otros y, para limpiarlos, utilice esponjas suaves.

¡Hasta la próxima!



Doña Sarita
cocinandoconsarita_pixelescuscatlecos@saltel.net

| Quienes somos | Nuestro objetivo | Copyrights | Privacidad |

Los Pixeles son los elementos de una imagen digital, normalmente la primera aproximación a una imagen digital es como array de Pixeles. En cada lugar del array, en principio N dimensional, se ubica un Pixel y con mucho orgullo, estos en este sitio son Pixeles 100% Cuscatlecos.


© Pixeles Cuscatlecos 2002 - 2004. Todos los derechos reservados.
 






'); document.write('
'); // End --> Visite la sección de Cursos En-Línea de FACETAS

Suscríbase a nuestra lista de correo.

Ingrese su nombre y email en las casillas abajo:
Nombre:
Email:
Suscribirse
Borrar de lista