Visite nuestros anunciantes:
'); document.write(''); // End --> www.rent-a-car-4-cheap.com
 

 Artes
 Clásicos de La Literatura
 Consejos y Recetas de Cocina
 Cursos En-Línea
 El Salvador
 En Escena
 Enlaces
 Fotos
 Misceláneas
 Rutas Turísticas
 Salvadoreños Ejemplares
 Salvadoreñismos
 Vivenciando Lo Nuestro
 PORTADA
 
 Archivo
 Premios Obtenidos
 
 Escuche "El Carbonero"
 Firme el Libro de Visitas
 Lea el Libro de Visitas


'); document.write(''); // End --> FACETAS



Visitas desde el 16 de noviembre del 2002.



.................................................
Haga esta su página de inicio
.................................................

.................................................
Imprima esta página
.................................................

.................................................
'); } else { document.write('Envíe esta página a un amigo'); } // End -->
.................................................



   - Edición 33 - COCINA SALVADOREÑA

 

LASAÑA CON LOROCO

Otra de nuestras deliciosas recetas, con uno de nuestros ingredientes más representativos. Mis mejores deseos para sus familias.

Ingredientes:

  • Libra de quesillo
  • 1 Libra de queso tipo mozarella
  • 1 Botella de crema
  • 1 Libra de Loroco
  • ½ Cebolla
  • Pasta para lasaña (mejor si es color verde)
  • Pimienta, sal y margarina al gusto

Preparación:

La pasta se prepara agregándola a agua hirviendo a la que previamente le ha agregado unas gotitas de aceite y sal. Es decir que, debe poner a hervir agua suficiente como para que cuando agregue la pasta; ésta -la pasta- quede cubierta.

Una vez la haya agregado, mueva con cuidado de no romperla, tape la olla y apague el fuego. Espere unos 15 minutos o los que sean necesarios según la cantidad de pasta que esté preparando. Pero retírele el agua caliente una vez la pasta esté al "dente" Y, para asegurarse que no va a continuar ablandándose, enjuáguela con agua fría.

El relleno esta elaborado, como pueden observar en los ingredientes, de una mezcla de loroco, quesos y crema. A la cual se le agrega cebolla, pimienta y sal al gusto. Esta última sólo si es necesario ya que los quesos traen sal.

Bien, entonces al loroco quítele el tallo grueso y píquelo; igual haga con la cebolla. Una vez los tenga picados mézclelos con el quesillo hasta lograr una pasta homogénea.

Forme la lasaña en un pirex, acorde al tamaño que desee obtener, al que previamente la habrá untado margarina a fin de que los ingredientes no se le peguen cuando se esté horneando.

Vaya colocando una capa de pasta y otra del relleno, después ponga queso mozarella a su gusto y crema. Repita hasta terminar los ingredientes; pero siempre termine con una capa de mozarella y crema.

Póngala al horno por aproximadamente 25 minutos a una temperatura de 300 grados.

¡Buen provecho!

Doña Sarita
cocinandoconsarita_pixelescuscatlecos@saltel.net



| Quienes somos | Nuestro objetivo | Copyrights | Privacidad |

Los Pixeles son los elementos de una imagen digital, normalmente la primera aproximación a una imagen digital es como array de Pixeles. En cada lugar del array, en Principio " N " Dimensional, se ubica un Pixel y con mucho orgullo, estos en este sitio son...Pixeles 100% Cuscatlecos.
© Pixeles Cuscatlecos 2002 - 2005. Todos los derechos reservados. 
  Subir ^