Agregar a favoritos | Haga esta su página de inicio | Imprima esta página | '); } else { document.write('Envíe esta página a un amigo'); } // End -->  |
Honores recibidos  


Enviar artículo | Imprimir artículo

Q
ueridos cibernautas en esta flexible, multiforme y colorida sección quiero escribirles sobre un fruto de temporada. Imagino que por el título del mismo habrán adivinado de cual se trata.

El mamón es un árbol de la América intertropical, de la familia de las Sapindáceas, nombre común de una familia de extensión mediana formada en su mayor parte por plantas leñosas con flor de amplia distribución tropical.

El árbol de mamón es corpulento, de copa tupida, con hojas alternas, compuestas, hojuelas pequeñas, lisas y casi redondas, flores en racimo y fruto en drupa de mesocarpio carnoso y endocarpio leñoso y una sola semilla, cuya pulpa es acídula y comestible, como también la almendra del hueso. Aunque en nuestro país no se explota la semilla.

Los mamones son sumamente ricos al natural, pero también puede hacerlo más apetitoso y atractivo si usted hace una combinación de mamones previamente pelados, jugo de limón, unas gotas de salsa picante, sal al gusto y alguashte en polvo, que es semilla de ayote o calabaza seca y molida. Se mezclan todos los ingredientes para que queden bien incorporados.

Si usted desea puede ponerlos a congelar e ingerirlos así o puede comerlos a temperatura ambiente.

La cosecha de este fruto está próxima así que le invito a que disfrute de esta exótica combinación. Espero que les guste y… ¡hasta nuestro próximo encuentro!


Artículo: Maribel Sánchez
maribel_pixelescuscatlecos@saltel.net

Fotos: Sara Rocío Sánchez Rodríguez
rocio_pixelescuscatlecos@hotmail.com


Up | Down | Top | Bottom

| Quienes somos | Nuestro objetivo | Copyrights | Privacidad |
© Pixeles Cuscatlecos - Revista de El Salvador 2002 - 2007. Todos los derechos reservados.


Escríbanos...
   pixelescuscatlecos.com nace un sábado 16 de noviembre de 2002.      Diseño: MWD     Ayudemos a apoyar lo nuestro :-)