Helen Jovel Agreda
El movimiento inició con el primer intento de rebelión en El Salvador el 5 de noviembre de 1811 y se concretó el 15 de septiembre de 1821 cuando Guatemala, Honduras, El Salvador, Costa Rica y Nicaragua firmaron el Acta de Independencia de América Central. Centroamérica se independizó de la Corona Española en 1821, hoy en día 15 de septiembre del año 2023 estamos celebrando 201 años viviendo bajo un cielo color añil qué abraza un país soberano.
Nuestra bandera esta constituida por tres colores el blanco y los azules que representan el mar atlántico y el mar pacifico qué bañan Centro América, hoy resaltamos el azul un color que para nuestro país significa muchísimo en todos los sentidos simbólicos y también monetarios, en este artículo informativo les contaré porque… En la actualidad podemos conocer diferentes comerciantes que producen prendas con un material primario qué suelen llamar “añil” acá en El Salvador pero de hecho este solo es un término lingüístico “Añil es la denominación tradicional de las variedades oscuras y profundas del color azul; antiguamente se le llamaba también glasto. Añil o índigo” ahora bien la mayoría de personas que portamos estas prendas deseamos saber como se produce para conocer del proceso a ciencia cierta podríamos conocer leyendo la guía técnica redactada por Ruth Emilia de Quintanilla con el apoyo de las instituciones productoras de añil en El Salvador como IICA (Instituto interamericano para la agricultura) dejaremos el link de la guía con ustedes al final del artículo, continuando el proceso de aprendizaje les contamos que el añil es una tintura natural que se extrae de una planta llamada Jiquilite, el añil es llamado “el oro azul”, su cultivo y producción la realizan de forma artesanal y orgánica, ¿En que parte de El Salvador se produce regularmente? Pues Suchitoto pasó a convertirse en un centro de producción nacional, actividad que además atrae una buena cantidad de turistas. La importancia del añil para este pueblo colonial es tal que cada primer fin de semana de julio los diseños más hermosos se muestran en la Plaza Central.
Para lograr tener el añil petrificado y listo para teñir, existe un trabajo arduo que la población desconoce, cada uno de los productores invierte de 4 a 5 días ininterrumpidos, comenzado el corte del cultivo ya no se detiene la producción, Las hojas pintorescas del jiquilite son las que escurren el añil, éstas una vez que se cultivan son cortadas y las arman en racimos, un proceso largo y cansado para los agricultores realizada de manera repetitiva, ¿cuales son los frutos de este proceso? Remontemonos por un momento a la historia colonial de El Salvador donde se destaca como el que tiñó de elegancia al mundo entero. Y, además, por haber sido fuente de ingresos para una importante cantidad de habitantes del territorio durante aquel tiempo y hasta ahora en la actualidad, en ropa, accesorios e incluso cosméticos, ahora bien nos transportamos a nuestro dos mil veintitrés ¿En que sitios de El Salvador se sigue comercializando? Vámonos a Suchitoto de nuevo una ciudad en las montañas perteneciente al departamento de Cuscatlán, en la República de El Salvador, ubicado a 47 kilómetros de la capital, esta ciudad colonial alberga una invaluable riqueza cultural e histórica, la cual se funde con la naturaleza y sus imponentes vistas, haciendo honor a su significado en Náhuatl “lugar de pájaros y flores”, en esta ciudad cada año se realiza el festival del añil donde muchas mujeres artesanas dan a conocer su trabajo artístico realizado con el oro azul, los medios de prensa del país anunciaron el próximo festival qué sería el quinto realizado por la jurisdicción durante los días 16 y 17 de septiembre, donde el municipio se pintará de azul con una variedad de actividades como talleres demostrativos sobre el teñidos con añil, pasarelas de moda, exposiciones de arte, música en vivo, danza, venta de prendas y zapatos teñidos con este tinte, Uno de los momentos más esperados por los locales y foráneos es cuando se dejan caer los telones más largos teñidos con añil desde la cúpulas de la imponente iglesia Santa Lucía, esta fiesta existe gracias al añil qué es una muestra más de la grandeza de nuestro pueblo El Salvador, gracias a cada uno de nuestros agricultores, nuestros artesanos y por supuesto nuestros antepasados sin dejar de lado qué somos el mestizaje qué logra rescatar la historia, el añil sin lugar a dudas representa nuestra identidad cultural, es así como cada día celebramos nuestra patria rescatando nuestra memoria colectiva.
Guía técnica de elaboración del añil: http://repiica.iica.int/docs/B0363e/B0363e.pdf
-Por: Helen Jovel Agreda
